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イナリヤト食文化研究所

LO BONET 2018

¥3,960

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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【再入荷】

スペイン屈指の生産地、プリオラートの生産者協同組合が手がける
「固有品種・単一品種・少量生産」のシリーズ 'Nadiu'

樹齢40年のカリニャンから造られる、品種の個性を表現したワインです。

銘 柄  Lo Bonet / ロー・ボネ
生産者  Vinicola del Priorat / ヴィニコーラ・デル・プリオラート
原産地呼称  D.O.Q. プリオラート
ヴィンテージ  2018
種 類  赤ワイン
内容量  750 ml
度 数  14.5%
品 種  カリニャン 100%
土 壌  粘板岩土壌
生産数  2667 本

【醸 造】 
Gratallops、ElLloar、La Vilella Baixa、 La Vilella Alta4つの地域の
樹齢40年以上のカリニャンを手摘みで収穫。
手作業で選別したブドウをステンレスタンクで発酵。瓶詰め後瓶内熟成をおこなう。

【味わい】
ルビー色。カシスやクランベリーの凝縮した果実味にヴィヴィッドでクリーンな酸。完熟したタンニンはなめらで、ほんのりと森の土の香りがします。たっぷりとしたボリュームと旨味、ミネラルが感じられる、生き生きとした印象の赤ワインです。



※お酒は20歳になってから。未成年の飲酒・酒類の販売は法律で禁止されています。

※こちらの商品は配送の際、高温下におかれることによる品質劣化の可能性があります。夏季(6〜9月)のご注文は発送オプション クール便のご利用をおすすめしております。

※当ショップでは資源の有効活用のため、輸入時や国内仕入れの際に使用したカートンを梱包資材として再利用しております。贈り物としてご検討のお客様は恐れ入りますがギフトラッピングをご検討ください。

※この商品は、最短で4月22日(月)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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    • 沖縄

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ABOUT : Vinicola del Priorat

歴史、風景、人々が特徴的な個性を持つ小さな生産地

スペインカタルーニャ地方、モンサン山脈の山間部に位置する ヴィニコーラ・デル・プリオラートは1917年設立の生産者協働組合です。

今でこそスペインの生産地として名を馳せたプリオラートですが、1990年台にスペインワイン史で重要な役割を持つ4人組が奮闘するまでは無名の産地でした。

日較差のある乾燥した気候や、ごつごつとした岩だらけの急斜面に切り拓かれた無数の小区画の畑、リコレーラと呼ばれる粘板岩が土壌のベースとなった、スペインのなかでも特異な環境をもつ地域です。現在ではリオハと並ぶ最高位の原産地呼称DOQを獲得。開墾の困難な急斜面畑で栽培面積が限られていることもあり、スペイン随一の高価格帯の産地となっています。

ヴィニコーラ・デル・プリオラートは、組合員の持つ4つ村300 以上の小区画畑(210 ヘクタールのブドウ園と 320 本のオリーブの木) を管理する、協同組合のワイナリーです。新しい時代に適応してゆく、品質と専門性に基づいたパートナーシップから生まれたこのプロジェクトは、現在ブドウの栽培からワイン製造、商品化まで、すべての生産プロセスを管理しています。

一般的な生産者協同組合とは一線を画した、品質に対する高い意識から、手の届く価格帯で高品質なプリオラートワイン、オリーブオイルを生産しています。

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