エナック + 2019
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銘 柄 Ennak + / エナック+
生産者 Celler Jordi Miro / セラー ジョルディ ミロ
生産地 コブレラ・デブレ / スペイン
原産地呼称 D.O.テラ・アルタ
ヴィンテージ 2019
種 類 赤ワイン
内容量 750 ml
度 数 14.5%
土 壌 石灰・粘土質
品 種 カリニェナ5、カベルネ、メルロー、テンプラニーリョ
【醸 造】
それぞれの品種の個性を引き出すように、ステンレスタンクにて発酵。
【熟成】
醸造ごとに異なるフレンチオーク樽で12ヶ月：
カリニャン: 300 L のフレンチ オーク樽ーミディアム ロング トースト
テンプラニーリョとメルロー: 300 L のフレンチ オーク樽ーミディアム トースト
カベルネ・ソーヴィニヨン：225Lのフレンチオーク樽ーハイトースト
【味わい】
濃いルビー色。 熟した黒い果実、バニラ、黒胡椒のアロマ。しっかりとした果実味に、スイートタンニンとオークのニュアンスが心地よい、パワフルながらバランスのとれた味わいです。
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