シャトースオウ・ラートリー2015
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銘 柄 Chateau SUAU L’ARTOLIE / シャトー スオウ・ラートリー
生産者 Chateau SUAU / シャトー スオウ
生産地 ボルドー/ フランス
原産地呼称 AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
ヴィンテージ 2015
内容量 750 ml
種 類 赤
度 数 13.5% vol
土 壌 砂利・粘土質
品 種 メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%
醸 造 手摘みで収穫したブドウを小さな木箱でシャトーへ運び入れ手作業で除梗。500リットルのフレンチオークの新樽で発酵。 ブドウを圧搾した後、樽を閉じマロラクティック発酵と15ヶ月の熟成を行う。
熟 成 フレンチオーク樽で15ヶ月
認 証 EUオーガニック認証、ECOCERT、NOP
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