ALTURA DE VUELO - Fernandez Pons Ecologicos Premium -
¥990
¥891
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瓶内二次発酵により生まれるクリーミーな泡に、焼きたてのパンのような繊細な小麦の香り。非常に軽やかでフレッシュ、ナチュラルな味わいのオーガニッククラフトビール。
<7 IBU. 13 EBC>
EUオーガニック認証、CPC認証取得
生産地 バレンシア/ スペイン
生産者 Cervezas Fernandez Pons S.L.
内容量 330 ml
原材料 麦芽、ポップ
種 類 ビール
度 数 4.2%vol.
※お酒は20歳になってから。未成年の飲酒・酒類の販売は法律で禁止されています。
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バレンシア発 ナチュラル志向のオーガニッククラフトビール
Fernandez Pons Ecologicos Premium
バレンシアで最初のクラフトビールメーカーであるCervezas Fernandez Pons S.L.は、2004年にFernandez家の4人の兄弟がガレージで始めた環境に優しいビールづくりから始まりました。
自然な発酵を促すようにしてつくられるナチュラルで高品質のビールは、ワインの醸造方法にも似たテクニックが用いられ、各ボトルの平均製造日数は10週間という長期にわたります。
有機の原材料にこだわり、無濾過、無殺菌、瓶内二次発酵と全行程がとてもナチュラルでスペシャルなクラフトビールシリーズです。またこちらのブリュワリーではビールの醸造段階で生まれる廃棄となる材料から、ベルムットというバレンシア固有のリキュールの醸造も行なっています。